Ingrédients
- 75g de carottes
- 75g de chou
- 75g de brédes chinois
- 200g de blanc de poulet
- 3 œufs
- 25 ml d'huile
- 75g de pousse de soja
- 2 cuillères à bouche de sauce de soja
- 2 cuillères à bouche de vin rouge
- 400g de nouilles fraîches (Vous pouvez utiliser des nouilles déshydratées, que vous aurez à plonger environ 10 minutes dans un bol d'eau fraîche)
- 1 botte de ciboulettes
- Sel
Préparation
Laver les légumes. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
Hacher le chou et le brede chinois.
Découper le poulet en petits morceaux.
Faite sauter le poulet.
Fouetter les œuf, les saler et les cuir en omelette. Les couper en lanières.
Faire sauter les légumes dans un wok, ajouter les nouilles et continuer la cuisson. Rajouter la sauce de soja et le vin rouge.
Ajouter le poulet et assaisonner de sel.
Faite sauter le tout quelques instants.
A la fin, parsemer de ciboulette et de lanières d'omelette.
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Avons gourés lors de notre séjour a Maurice, c est tout simplement délicieux!!!!!!!!!!!! :)
RépondreSupprimeron s'est pas gourés en goutant ce delicieux plat !
Supprimerje trouve aussi pour y avoir gouté aussi. Mais ou pouvons nous acheter les bredes chinois ?
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimervous pouvez trouver des bredes chinois sur le marché, Carrefour, Auchan ... et magasins specialisés.
ciboulettes c koi?
RépondreSupprimerla queue oignons
SupprimerCiboulette, civette, ciboule
Supprimerhttps://www.google.be/search?q=ciboulette&client=firefox-a&hs=K14&rls=org.mozilla:fr:official&channel=fflb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=7ZeIU92pHeOM0AWhvIDoBA&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=995&bih=752
Très bonne recette. J'ai aussi rajouté un peu de sauce de poisson "ciao poisson" ;)
RépondreSupprimerUn grand Merci pour toutes ces délicieuses recettes !
RépondreSupprimerEnfin un site qui regroupe les plats principaux de l'île adorée.
moi jai fais gouté a ma femme ma belle fille et son mari plein des cuisine Mauricienne ils mange les doits comme on dit chez nous ici on en trouve pas la queue D'ail czst tout qui me manque
SupprimerVous trouverez la queue d'ail chez les chinois qui vendent les herbes, brede de chine et autres.
RépondreSupprimerbnjr est que je pourrai avoir la recette de la pates
RépondreSupprimertrès très bon la recette mine frit.
RépondreSupprimerExcellent mine frit.
RépondreSupprimerVraiment facile a faire,c top;
RépondreSupprimerQuel souvenir...trés trés bon...mais bon, ce serait meilleur de le remanger à l'île Maurice...ça nous donne envie d'y retourner...:-)
RépondreSupprimerQuel souvenir, mais ce serait meilleur de le redeguster à l'Ile Maurice...enfin, on se régale quand même :P
RépondreSupprimermerci pour les recettes.franchement ca aide bcp.)
RépondreSupprimerbonjour cela fait longtemps que j'ai pas manger un plat mauricien et cela me manque rien que de les regarder sa mets l'eau à la bouche humm!! avec un peut de recule je constate que ce petit bout de paradis me manque énormément .
RépondreSupprimerBonjour, c est pour combien de personnes cette recette ?
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