La pomme d'amour est une variété de petites tomates très prisée à Maurice.
Ingrédients
- 5 pommes d'amour
- 1 oignon
- 2 petits piments,
- huile, sel et poivre.
Préparation
Couper les pommes d'amour en petits morceaux,ajouter les oignons et les piments finement hachés, mélanger avec l'huile,
saler et poivrer.
Ce chutney ce prépare également avec des pommes d'amour bouillies et ensuite épluchées et écrasées.
Suivant les goûts on additionnera la préparation d'ail, de gingembre ou de coriandre.
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Indispensable!
RépondreSupprimerJ'ai essayer ce recette plusieur fois c'est trés bon moi je vous conseille d'ajouter une touche final encore au recette de la coriance verte hacher finement humm c'est super bon !
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