Ingrédients
- 3 gousses d'ail
- Sel
- 150 ml de vinaigre blanc
- 1 pincée de sucre
- coriandre haché
Écraser les gousses d'ail sur un billot avec la lame à plat d'un gros couteau.
Saupoudrer de sel et continuer à concasser jusqu'à obtenir une pâte.
Diluer la pâte avec du vinaigre blanc.
Ajouter une pincée de sucre.
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