Ingrédients
- 4 tasses de farine
- 1/2 tasse de fécule de tapioca ou Maïzena
- 1 c.à.café de sel
- 1 c.à.café de poivre
- 1 c.à.café de safran en poudre
- 1 œuf
- 30 cl d'eau
Préparation
Mélanger la farine, la fécule, le sel, le safran et le poivre.Rajouter l’œuf et incorporer délicatement l'eau.
Remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Couper des aubergines, pommes de terre, courgettes ... en fines lamelle,
plongez les dans la pâte, et les mettre à frire dans un bain d'huile chaude.
Egouter et servir chaud.
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hhhhuuuummmmmmm....
RépondreSupprimerje me rappel avoir mangé quelque chose comme ça au bord de la route mais avec de la viande à l'intérieur, qu'est ce que c'était bon ça...Je me suis vraiment régalé. A l'ile maurice il n'y a pas que des beaux paysages, il y a aussi de la bonne cuisine. Merci pour m'avoir mis l'eau a la bouche.
J'en profite pour visiter vos partenaire. LOL.
Bonne continuation.
Gilles B.
http://www.mauritius-vacances.com
bonjour
RépondreSupprimerje voulais savoir dans le beignet végétalien comment on peut remplacer les œufs? merci de me répondre.
Si vous etes végétarien,ne mettait pas.c'est pas obligatoire.Moi personnellement je préfère sans les œufs.c'est aussi bon!!
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